凌波鱼刺多吗 凌波鱼和鮰鱼哪个适合孩子吃？

凌波鱼刺多吗?

凌波鱼刺不多。凌波鱼其实就是巴沙鱼，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。其肉质细腻、味道鲜美，富含维生素和矿物质，深受食客喜爱。所以，下面就为大家介绍凌波鱼怎么吃。

巴沙鱼(学名：Pangasius bocourti)是?鲶科、?鲶属鱼类。巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。巴沙鱼外形与斑点叉尾鮰相似，鱼体纺锤形，头部扁宽，腹部狭窄，身体两侧肌肉较厚，头小且圆，约占体长1/5，口下位，有两对须，下颌须1对，外颌须1对，眼径大，鳃弓5对，具有咽喉齿，有鼻孔2个，有前后之分，腹部大且圆软，鳍条有锯齿，背鳍后部存在脂鳍。

鱼体纺锤形，无鳞。头较小且较圆，稍扁平，一般占体长的1/5。额宽，口小、下位，吻小、能伸缩。齿细，主齿(或母齿)为三角形。有2对小须，下颌须1对，外颌须1对，长度为眼径的2～3倍。眼径大，眼圈红黄色。鳃弓5对，有咽喉齿，第一鳃弓鳃耙数为45个。有鼻孔2个，分前后鼻孔。腹大而圆，鳍棘有锯齿，背鳍后缘有小脂鳍。体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。肛门白色稍红。肠道较短，为鱼体全长的1.2～1.5倍。

凌波鱼和鮰鱼哪个适合孩子吃?

凌波鱼好吃，营养价值虽然不如鮰鱼高，但鱼刺少肉质也很不错，主要是价格还便宜。凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。凌波鱼不是海鱼，是淡水鱼，它是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

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